Sécurité alimentaire dans l'industrie des fruits et légumes

Les problèmes de qualité ainsi que les exigences des consommateurs en matière de produits frais de qualité ont entraîné un renforcement de la réglementation des contrôles dans l'industrie des fruits et légumes.

L'industrie de transformation des fruits et légumes doit en permanence évaluer ses méthodes de contrôle afin de s'assurer que les tests réalisés sont conformes aux exigences en termes de productivité, de précision, de rapidité et de conformité à la réglementation.

Notre série de contrôles de la flore d'altération et de la flore pathogène et de contrôles d'hygiène rapides a été conçue pour garantir qualité, efficacité et simplicité d'utilisation. Ces contrôles bénéficient du support des conseillers techniques et scientifiques à travers le monde.

Vous trouverez ci-dessous une sélection de nos solutions pour le contrôle des produits et le contrôles de l'environnement pour l'industrie des fruits et légumes. Contactez votre représentant local 3M Sécurité Alimentaire pour parler de vos projets et déterminer la solution la plus adaptée à vos besoins.